🇮🇹 2016 DORILLI CERASUOLO DI VITTORIA PLANETA, SICILIEN Paul 6's fyldige noter af krydderi

6's fyldige noter af krydderi og tørret frugt med et lag af berusende orangelunde

Vinen er lavet efter den klassiske 'ripassato'-teknik

Derefter bliver vinen yderligere lagret i nogle måneder delvist på rustfrie ståltanke og på små træfade

Three Cents har siden begyndelsen været inspireret af det Ægæiske Hav

🇮🇹 2016 DORILLI CERASUOLO DI VITTORIA PLANETA, SICILIEN Paul 6's fyldige noter af krydderiPlanetas 'Dorilli' Cerasuolo di Vittoria DOCG blev produceret p grden for frste gang i 2009 og er topvinen for denne DOCG hos Planeta. Den produceres kun i begrnsede mngder og er lavet p Nero d'Avola (70%) og Frappato hstet p marken Dorilli i Acate (Ragusa). Nsten hele omrdet, som producerer Cerasuolo di Vittoria, er meget sandholdigt med en blanding af skalaflejringer (kalk) og rdt sand p overfladen. I en dybde p ca. 90 cm. ligger et dybt lag af