bakkanali k toscana igt 2022 Rosévin fløjlsagtig vin

fløjlsagtig vin

Efter jäsning lagras vinet på små till medelstora franska ekfat för att utveckla djup och komplexitet

därefter har det legat 42 månader på stora fat i källaren

20hl och 40hl slaviska ekfat och dels i betongtankar

bakkanali k toscana igt 2022 Rosévin fløjlsagtig vinSangiovese frn Poggioferro p den nordvstra sluttningen av den gamla vulkanen Monte Amiata p 600 meters hjd. Jorden r mrgel mycket kalkhaltig lera, berikad med kalksten och mineraler frn vulkanen. Super saftig och tillmtesgende sangiovese. Mngder av rda br i fin balans med friskhet och mjuka tanniner och en smak som bara inbjuder till nnu en klunk. Spontanjsning. Manuell pressning. Gjort p rostfritt stl. Ekologiskt. Den totala produktionen r 5 000