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Chaque lame est forgé avec précision de acier AUS10 à haute teneur en carbone

Longueur totale (avec poignée) : 36

Noyau en acier japonais VG10 forgé avec précision pour d'excellentes performances et une excellente rétention des bords

Le Couteau Kiritsuke Minato 9" est l'expression raffinée de l'art culinaire de précision

couteau en acier ichika damas avec manche octogonal colore feed-cl0-Nakiri Chaque lame est forgé avecLe couteau en acier damas Ichika avec manche octogonal color Caractristiques : Options Chef de 8,5 pouces, Boucher de 8 pouces, Kiritsuke de 8 pouces, Santoku de 7 pouces et Nakiri de 7 pouces. Une superbe gamme conue pour tre un point fort dans n'importe quelle cuisine. Lames forges avec prcision avec noyau en acier japonais VG10 pour d'excellentes performances et durabilit. 67 couches d'acier inoxydable pour plus de solidit, de rsistance aux taches