Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Hochheimer Domdechaney Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1953 - 0,7 l Markus Molitor ohne ihn aromatisch zu überdecken

ohne ihn aromatisch zu überdecken

Für diesen Blanc de Blancs stehen Chardonnay und die kalk- und kreidegeprägten Böden der Region im Vordergrund

Zingiber officinale wird dafür ganz schlicht in neutralem Weizenalkohol mazeriert und anschließend schonend destilliert

kann ihn auch zu Charcuterie oder gereiftem Käse servieren

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Hochheimer Domdechaney Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1953 - 0,7 l Markus Molitor ohne ihn aromatisch zu überdeckenDer Staatsweingter Eltville (Kloster Eberbach) Hochheimer Domdechaney Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1953 ist eine auergewhnliche Raritt aus dem Rheingau ein Wein, der heute nur noch in seltenen Sammlungen zu finden ist. Aus hochreifen, edelfaulen Rieslingtrauben gewonnen, verbindet er enorme Konzentration mit der feinen, eleganten Sure, fr die groe deutsche Sweine berhmt sind. Als historischer Jahrgangswein erzhlt er zudem ein Stck deutscher