2023 Venus la Universal Dido Blanc BIO Domaine Bachelet-Monnot Noten von Williamsbirne

Noten von Williamsbirne

Am Gaumen wirkt der Pinot Noir 2021 elegant und gestuft

Nach schonender Pressung folgt eine traditionelle Fermentation mit natürlichen Hefen in offenen Behältern

als es noch Domaine de Mondot hieß und Teil von Château Pavie war

2023 Venus la Universal Dido Blanc BIO Domaine Bachelet-Monnot Noten von WilliamsbirneDido Blanc 2023 von Venus la Universal ist ein charaktervoller Bio Weiwein aus Montsant, der mediterrane Frische mit Textur und Finesse verbindet. Er stammt aus organisch bewirtschafteten Parzellen und ist das gemeinsame Projekt von Sara Prez und Ren Barbier jr., zwei prgenden Stimmen Kataloniens. Ein Wein fr Genieer, die Authentizitt, Herkunft und feine Handwerkskunst suchen. Geschmacksprofil Im Glas zeigt der Dido Blanc ein helles Strohgelb mit