2020 Fattoria le Pupille Saffredi Magnum Domaine Gavignet Pere & Fils Der Wein ist noch sehr

Der Wein ist noch sehr jung und wird mit der Alterung noch weiter besser und kann mit entsprechender Geduld bis mindestens 2045 im Keller gelagert werden

zumindest versteht er so großen Wein

Die Nase beginnt in seiner Jugend wackelig

in den Ausläufern des Himalaya

2020 Fattoria le Pupille Saffredi Magnum Domaine Gavignet Pere & Fils Der Wein ist noch sehrDies ist das Prunkstck der Fattoria Le Pupille namens Saffredi. Der Weinberg fr diesen Spitzenwein wchst 250 Meter ber dem Meeresspiegel und ist sehr klein, 5 Hektar. Nach der manuellen Ernte reift der Super Tuscan 18 Monate in Eichenfssern, von denen 75 % neues Fass sind. Dies verleiht ihm viel Tannin und Struktur, kstlich, was fr ein Biest von einem Wein! Im Geruch reife schwarze Frchte wie Brombeeren und Beeren ergnzt durch Kruter, Vanille,