VALPOLICELLA DOC SUPERIORE "TORCINATO" CA' BOTTA Teroldego È una varietà medio -

È una varietà medio - tardiva

ottobre Le uve raccolte vengono accuratamente adagiate nelle ceste igienizzate e essiccate con aria naturale dall'esterno

Reifung in Holzfässern vor der Abfüllung in Flaschen

Bottle ageing: minimum 6 months in bottle

VALPOLICELLA DOC SUPERIORE "TORCINATO" CA' BOTTA Teroldego È una varietà medio -Torcinato Valpolicella DOC Superiore Valpolicella Superiore di colore rubino intenso. La nota olfattiva e' di grande spessore, il gusto e intenso e raffinato. Il vino ottenuto da uve appassite con macerazione prolungata e con fermentazione nella vasca di fermentazione di brevetto Ca'Botta Rosso strutturato Alcol: 15%. Composizione: Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 20%. Invecchiamento in legno: 6 mesi in barrique. Ogni bottiglia prodotta con